Modo de preparo

• Recheio
• Em uma tigela, misture o leite condensado com o creme de leite até ficar homogêneo. Junte o suco de maracujá e misture bem. Deixe descansar por 20 minutos, agregue os ingredientes restantes e reserve.
• Calda
• Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo vagarosamente até formar uma calda grossa e transparente. Utilize fria.
• Montagem
• Fatie o bolo com mini aros ou disponha em uma forma refratária.
• Disponha o recheio e deixe no freezer por quatro horas.
• Cubra com a calda e desenforme.
• Sirva bem gelado.

Bolo Caixinha Surpresa

Ingredientes

• 3 embalagens de bolo industrializado no sabor de sua preferência
• Recheio
• 100 gramas de chocolate meio amargo picado
• 200 gramas de chocolate ao leite picado
• 200 gramas de creme de leite UHT
• 1 colher de chá de conhaque
• Cobertura
• 200 gramas de chantili industrializado batido
• Crocante (opcional)
• 1 xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de castanhas do Para ou nozes ou avelãs
• 1 colher de café de manteiga sem sal
• Para decorar
• Calda industrializada no sabor desejado
• Crocante (opcional)
• Cerejas
• Raspas de chocolate

Modo de preparo

• Recheio
• Derreta em banho Maria os chocolates com o creme de leite. Deixe esfriar, acrescente o conhaque e utilize.
• Crocante
• Derreta o açúcar sem mexer, desligue o fogo e junte as castanhas e a manteiga. Espalhe sobre uma pedra untada com manteiga sem sal e deixe esfriar. Pique a gosto e utilize.
• Bolo
• Faça um corte nos bolos deixando 2 cm nas laterais formando uma caixa. Retire a parte cortada e reserve. Recheie os bolos e feche com o bolo reservado. Cubra com o chantili e decore a gosto com a calda e crocante picado ou raspas de chocolate com cerejas.

Bolo de Maçã e Canela

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xicara de oleo
• 2 xicara de açucar
• 2 xicara de farinha de trigo
• 1/2 xicara nozes picado
• 1/2 xicara de uva passas
• 1/4 xicara de ameixa preta picada
• 1 colher de canela em pó
• 1 colher fermento em pó
• 2 maçã picada

Modo de preparo

• Bater no liquidificador oleo,ovos e as maçãs
• Em um recepiente colocar o liquido batido acrescentar restante dos ingredientes
• Misture tudo com uma colher
• Vai ficar uma massa grossa
• Em uma forma untada e farinhada colocar a massa
• Levar ao forno pré aquecido 40 minutos

Bolo de Tapioca

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manteiga 
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de farinha de tapioca
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

• 1- Bata os ovos, vá adicionando o açúcar, a manteiga, depois de bater bem a farinha de trigo e o fermento.
• 2- Desligue a batedeira e coloque o restante dos ingredientes. Mexa suavemente com uma colher e coloque em uma forma pequena untada e polvilhada.
• 3- Asse em forno quente.
• Dicas: Deixe a farinha da tapioca de molho por 1 hora. Em seguida esprema para tirar toda a água. Depois utilize na receita.

Bolo de Fubá

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga Mococa
• 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 1/2 xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 xícaras (chá) de leite
• Manteiga Mococa para untar
• Fubá para polvilhar
• Canela em pó para decorar

Bolo Napolitano Com Morangos

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de margarina
• 3 gemas
• 1 xícara de maizena
• 2 xícaras de trigo
• 1 colher de sopa fermento
• 1 xícara de leite
• 3 claras em neve
• 2 colheres de Nescau
• 2 colheres de Nesquick de morango
• 2 gotas de baunilha
• morangos

Modo de preparo

• Bata as claras em neve e reserve
• Misture o açúcar, as gemas e a margarina
• Bata até ficar bem cremoso
• Peneire o trigo, a maizena e o fermento juntos
• Misture ao creme anterior, alternando com o leite
• Bata muito bem
• Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve e misture delicadamente
• Separe a massa em 3 partes
• Coloque o Nescau na primeira e misture bem
• Na segunda acrescente o Nesquick de morango
• Na terceira as gotas de baunilha
• Coloque na forma untada e enfarinhada, uma camada de cada vez
• Leve ao forno por mais ou menos uns 45 minutos
• Cubra com morangos e chocolate por cima.

Bolo de laranja

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 copo e meio de suco de laranja
• 3 colheres de margarina
• 2 colheres de nata
• 2 copos de açucar
• 3 copos de arinha de trigo
• 1 colher cheia de fermento em pó

Modo de preparo

• Bata muito bem as gemas o açucar peneirado, a margarina e a nata.
• Acrescente a farinha de trigo, o fermento e a laranja (se nescessário coloque um pouco de leite para amolecer a massa).Bata muito bem, até ficar uma massa cremosa.Acrescente as claras em neve e misture delicadamente de baixo para cima. Coloque para assar em uma forma untada e enfarinhada por mais ou menos 50 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo.
• Desenforme deixe esfriar e cubra com glace feito com uma clara em neve,5 colheres cheias de açucar e umas gotas de limão.Salpique o coco ralado sobre o bolo e decore como preferir.

Bolo de chocolate crocante

Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo de boa qualidade
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara e 1/2 (chá) de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara e 1/2 (chá) de aveia em flocos
• Manteiga para untar
• Trigo para polvilhar
• Cobertura:
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de leite

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o leite, óleo, ovos, açúcar e chocolate em pó até que misture bem
• Em uma tigela misture com a farinha, aveia e fermento, mexendo até que forme uma massa homogênea
• Coloque em uma forma retangular pequena untada e polvilhada
• Asse em fogo médio baixo por aproximadamente 40 minutos

Cobertura:

• Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até que engrosse, mexendo sempre
• Deligue, fure o bolo com um garfo para que faça furinhos para penetrar a cobertura, despeje sobre o bolo quente
• Sirva em seguida, gelado

 Bolo Nega maluca 

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 colher (sopa) de fermento
• Cobertura e Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 8 damascos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 copo (americano) de água

Modo de preparo

1. Misture o trigo, açúcar e o chocolate em pó
2. Adicione os ovos inteiros, misture, coloque o óleo, misture novamente, e por último a água
3. Depois de estar bem misturada, coloque o fermento em pó
4. Unte uma forma e despeje a massa
5. Leve assar forno médio por 40 minutos

1. Coloque os damascos, o açúcar e a água deixe cozinhar por 15 minutos
2. Depois de frio, bater no liquidificador
3. Reserve

1. Faça um brigadeiro mole

1. Corte o bolo em 2 partes
2. Coloque a geléia de damasco e por cima derrame um pouco do brigadeiro mole
3. Coloque a parte superior do bolo e cubra com o brigadeiro restante
4. Enfeite com damascos

Bolo de coco

Ingredientes

• Massa:
• 4 ovos (claras em neve)
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• Cobertura:
• 1 pacote de coco ralado (50 g)
• 2 colheres de água
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

• Prepare a massa, bata na batedeira o margarina, o açúcar e as 4 gemas até que fique um creme fofo e esbranquiçado
• Acrescente a farinha e o fermento e bata colocando o leite aos poucos
• Depois de tudo misturado homogeneamente, acrescente as 4 claras em neve misturando delicadamente
• Reserve
• Em outro recipiente misture todos os ingredientes da cobertura até que fique uma massinha homogênea e distribua esfarelando por cima da massa reservada
• Leve o forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que esteja assado

Bolo simples com flocos

Ingredientes

• 2 colheres de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 xícaras de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento
• 1/2 barra de chocolate

Modo de preparo

• Rale a barra de chocolate, em um tamanho considerável para quando derreter ele não sumir
• Se preferir use uma faca de serra para tirar as lascas de chocolate
• Bata o açúcar com a margarina até ficar bem soltinho, adicione os 3 ovos, e bata bastante até o açúcar estar totalmente derretido
• Aos poucos adicione o trigo e o leite
• Bata durante 3 minutos, adicione o fermento e o chocolate ralado
• Misture
• Coloque no forno durante 20 minutos em temperatura máxima

Bolo de microondas de chocolate

Ingredientes

• Massa:
• 2 ovos pequenos
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 8 colheres rasas de açúcar
• 8 colheres de leite
• 4 colheres de nescau
• 8 colheres rasas de farinha de trigo
• 2 colheres (café) de fermento em pó
• Calda:
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres de nescau
• 2 colheres de leite
• 2 colheres de açúcar

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, por último o fermento no modo pulsar
2. Use um duralex de sobremesa grande para assar o bolo, unte com óleo e farinha de trigo
3. Coloque para assar no microondas por 6 minutos em potência alta

Calda:

1. Leve ao fogo e mexendo sempre até ferver e dar uma apurada, despeje sobre o bolo
2. Quando esfriar, caso sobrar, guarde os pedaços em pote hermético

Torta especial de morango

Ingredientes

• Massa:
• 200 g de farinha de trigo
• 100 g de gordura vegetal
• 30 g de açúcar
• 1 ovo
• Recheio:
• 1/2 litro de leite
• 1 copo americano de leite
• 200 g de açúcar
• 50 g de amido
• 3 gemas
• 10 gotas de essência de baunilha
• Cobertura:
• 1 caixa de morango
• 1/2 litro de água
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixa de gelatina em pó, sabor morango
• 50 g de amido

Modo de preparo

• Misturar o açúcar, a gordura e o ovo e acrescentar a farinha aos poucos, até formar uma massa
• Formar uma bola e levar à geladeira por 1 hora
• Abra a massa sobre uma forma redonda de fundo removível de 22 cm, forrando a lateral também com a massa numa altura de 3 cm (aproximadamente)
• Leve ao forno pré-aquecido, por 10 minutos
• Para o recheio leve o leite e 150 g do açúcar ao fogo
• Dissolva o amido no copo de leite, adicionando as gemas, o restante do açúcar e a baunilha
• Adicione esta mistura ao leite fervendo e mexa em fogo brando até engrossar
• Deixe esfriar um pouco e espalhe sobre a massa assada
• Para a cobertura, misture a água e o açúcar e deixe ferver
• Acrescente o amido e a gelatina, previamente dissolvidos em um pouco de água fria, continue mexendo até ficar consistente
• Distribua os morangos cortados em fatias sobre o recheio e despeje a cobertura por cima
• Deixe esfriar bem
• Depois coloque na geladeira, antes de servir

Torta Alemã

Ingredientes

• MASSA
• 1 ovo grande
• 1 colher de açucar
• 1 embalagem de margarina de 250gr
• 3 xícaras de farinha de trigo peneiradas
•  RECHEIO
• 1/2 litro de leite
• 1 colher cheia de amido de milho
• 5 colheres de açucar
• 1 gema
• 1 colher de baunilha
• 1 lata de pêssegos em calda
• 2º RECHEIO
• 1 lata de pêssegos em calda
• 1 colher de amido de milho cheia
• COBERTURA
• 500 gramas de creme de leite freco

•  MASSA
• Misture todos os ingredientes da massa e sove até ficar homogênia.
• Forre uma forma com fundo removível utilizando pedacinhos da massa.
• Fure todo fundo com um garfo para a massa não estufar. Leve para assar em forno médio até que começe a amarelar. Retire do forno e espere esfriar.
• Prepare o primeiro recheio misturando todos os ingredientes, leve ao fogo, deixe engrossar e coloque na massa já assada.
• Corte os pêssegos em fatias e coloque-os sobre o primeiro recheio.
• Coloque a calda do pêssego em uma panela, engrosse com o amido de milho e despeje sobre os pêssegos.
• Por último bata o cre 
• de leite fresco até o ponto de chantily e decore a torta. Leva para gelar.

Torta de Abacaxi

• 
  

  Ingredientes

  • Massa:
  • 02 xícaras de açucar
  • 250g de margarina
  • 03 ovos
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • 200 ml de leite
  • Calda:
  • 01 abacaxi maduro em rodelas
  • 01 xícara de açucar
  • ameixa

Modo de preparo

• Caramelize a forma que for usar com o açuçar, não esqueça de caramelizar as laterais também, coloque o abacaxi em rodelas e no centro de cada rodela coloque ameixa, se for de seu gosto, caso contrário deixe apenas as rodelas de abacaxi. Reserve.
• Com a batedeira, bata bastante os ovos com o açucar e a margarina até que vire um creme firme (até que não fique mais com cheiro de ovo), em seguida acrescente a farinha de trigo e coloque o leite aos poucos, após batido a massa, coloque-a na forma caramelada reservada, leve ao forno até que após o teste do palito ele saía limpo...

Torta de limão 

Ingredientes

• Massa:
• 200 g de biscoito de maizena triturado
• 100 g de margarina
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• suco de 2 limões
• 200 g de creme de leite
• Merengue:
• 2 claras em neve
• 4 colheres de açúcar
• Raspas de limão

Modo de preparo

Massa:

• Faça uma farofa com todos os ingredientes
• Forre uma forma desmontável (lateral e fundo)

Recheio:

1. Mexer tudo à mão até que se misturem por completo
2. Despeje sobre à massa e reserve

Merengue:

1. Bata as claras em neve, colocar aos poucos o açúcar até formar um merengue
2. Despeje sobre o recheio e por último as raspas de limão
3. Levar ao forno até dourar
4. Espere esfriar e desenforme

Torta gelada de maracujá

Ingredientes

• Massa:
• 2 pacotes de biscoitos de chocolate esfarelados (400g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 medida da lata de suco de maracujá concentrado
• 1/2 sachê de gelatina sem sabor incolor
• 1 tablete de chocolate meio amargo

Modo de preparo

• Triture os biscoitos no processador até virar uma farinha
• Depois amasse muito bem com a manteiga e forre com a mistura uma forma refratária de vidro de 25 cm de diâmetro
• Leve ao freezer por 1 hora
• Hidrate a gelatina em 1/4 xícara (chá) de água e leve ao microondas por 20 segundos e reserve
• Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina reservada
• Depois junte 1/2 tablete do chocolate amargo picado e misture devagar
• Retire a massa do freezer, despeje o recheio e volte ao freezer por 2 horas
• Derreta o restante do chocolate reservado e faça riscos em cima da torta
• Mantenha na geladeira

Torta de banana cremosa

Ingredientes

• 12 bananas d'água
• 15 colheres de sopa de açúcar
• 15 colheres desopa de farinha de  trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite morno
• 1 ovo
• Pedacinhos de manteiga (mais ou menos 3 colheres de sopa em pedacinhos)
• Canela a gosto

Modo de preparo

• Unte um refratário de sua preferencia, corte as bananas em rodelas ou ao comprido, como preferir, separe
• Peneire os ingredientes secos tudo junto e reserve
• No refratário faça camadas de bananas e dos ingredientes secos, até o fim, termine com os ingredientes secos
• Bata o leite morno com a manteiga e o ovo e jogue em cima da torta, depois salpique um pedacinho de manteiga em toda a torta e decore com a canela leve ao forno por 25 minutos ou até sair limpa a faca
• Espere gelar e leve à geladeira

 Bolo de fubá da Fê

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de milho
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

• Aqueça o forno em temperatura média por 10 minutos
• Unte uma forma redonda (aquelas com furo no meio) com óleo, polvilhe açúcar e canela em pó (opcional)
• Misture todos os ingredientes em bata na batedeira até formar uma massa homogênea
• Despeje na forma e leve para assar por aproximadamente 40 minutos
• Espere esfriar, desenforme e cubra com uma leve camada de leite condensado

Bolo de chocolate fofinho e molhadinho

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó sem açúcar (se for cacau puro somente 3 colheres)
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de água fervente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura:
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga
• 1 xícara de leite em pó
• ½ xícara de água
• ½ lata de creme de leite

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate
2. Em uma bacia peneire o trigo e acrescente a mistura do liquidificador, em seguida a água e mexa bem até formar uma massa homogênea e por último o fermento em pó
3. Coloque a massa em uma assadeira media untada com furo no meio (assadeira de pudim)
4. Asse em forno a 120°, por aproximadamente 1 hora

Cobertura:

1. Coloque em uma panela e leve ao fogo a água e o açúcar, ate que o açúcar dilua
2. Em seguida acrescente o leite em pó mexa bem, até que fique parecido com leite condensado
3. Em seguida coloque a manteiga mexa até dar ponto de brigadeiro mole
4. Apague o fogo, acrescente o creme de leite mexa bem, jogue a calda ainda quente em cima do bolo
5. Polvilhe coco ralado ou chocolate granulado por cima

 Bolo de chocolate molhadinho II

Ingredientes

• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 1 1/2 de leite quente
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó (não pode ser achocolatado como Nescau)
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 avos
• Cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de manteiga

Modo de preparo

1. Bater na batedeira todos os ingredientes
2. Depois despejar em forma untada com manteiga e farinha, ou ao invés da farinha pode ser com o chocolate em pó
3. Deixar no forno mais ou menos 30 a 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido
4. Enfiar um palito de dente para saber se por dentro o bolo já esta sequinho

Cobertura:

1. Derreter a manteiga na panela, depois colocar o chocolate em pó com o leite condensado
2. Desligar o fogo quando a cobertura começar a grudar no fundo da panela
3. Antes de colocar a cobertura, fazer vários furos com garfo na superfície do bolo, para assim a cobertura ser um recheio e o bolo ficar molhadinho

Bolo mágico de goiabada

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento
• 1 colher de essência de baunilha
• Cobertura:
• 200 g de goiabada cortada em cubos
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo

1. Bata na batedeira as gemas, o açúcar, essência e a margarina, até virar um creme branquinho
2. Acrescente a farinha aos poucos e o leite, intercalando até acabar
3. Adicione fermento e as claras batidas em neve, misturando com uma colher
4. Despeje numa forma de buraco no meio, de 22 cm e reserve

Cobertura:

1. Coloque a goiabada em cubos em uma panela com água
2. Leve ao fogo até derreter
3. Coloque a cobertura em cima da massa do bolo ainda cru e leve ao forno por 30 minutos ou pegue um palito espete no bolo, se sair limpo está pronto

Bolo de nozes 

Ingredientes

• 1 kg de nozes (pesado com a casca)
• 12 ovos - claras separadas
• 6 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

• Descasque as nozes e passe no processador
• Reserve
• Bata as claras em neve dura
• Adicione as gemas e logo em seguida o açúcar
• Por último as nozes, misture bem
• Untar a forma de furo no meio, tamanho médio
• Levar ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Bolo recheado de morango

Ingredientes

• Pão de Ló:
• 6 claras
• 6 gemas
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado misturado a 1/2 lata de água gelada para molhar o bolo
• Recheio:
• Geléia de morango com chantilly e pedaços de morango
• Cobertura:
• 200 ml de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de baunilha

Modo de preparo

Bolo:

• Utilize a batedeira e em uma tigela bata as claras e o sal e bata ate o ponto de neve, acrescente as gemas uma a uma e depois a baunilha e continue a bater
• Deve ficar bem suave
• Retire da batedeira e com o uso de uma colher de pau acrescente devagar a farinha de trigo, alternando com o leite em movimentos circulares ou formando um 8 até que todo o trigo esteja incorporado à massa
• Coloque por último o fermento e envolva-o completamente bem devagar
• Coloque em uma forma untada e polvilhada, se quiser, para ficar mais romântico, numa forma de coração
• Leve para assar em forno pré-aquecido, mais ou menos a 200°, por uns 25 minutos, ou até que esteja dourado
• Deixe esfriar

Recheio:

1. Misture os ingredientes e reserve

Cobertura:

1. Bata na batedeira em velocidade alta por uns 7 minutos, ou até que esteja em consistência de chantilly

Montagem:

1. Coloque o bolo em uma travessa, corte-o ao meio e molhe-o com o leite condensado misturado a água
2. Recheie com a geléia de morango, o chantilly e os pedaços de morango
3. Coloque a outra metade em cima, molhe também e cubra com o chantilly
4. Enfeite com os morangos

Bolo rajado do Tubarão

Ingredientes

• 2 colheres e meia de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3/4 de xícara de leite
• 5 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

• Colocar todos ingredientes em uma vasilha (batedeira, liquidificador ou tigela) menos o leite e o chocolate em pó e misturar
• Adicionar o leite ao poucos até a massa dar ponto
• Bater por aproximadamente 5 minutos
• Depois separar um pouco ou a metade da massa pronta e adicionar o chocolate em pó na quantidade da receita ou a gosto
• Untar uma forma com margarina bem espalhada e depois polvilhar farinha de trigo uniformemente na forma, retirar o excesso com uma batida no fundo da forma (isso facilita na hora de desenformar)
• O segredo está na montagem colocar a massa sem chocolate no fundo e alternar com colheradas da massa com chocolate ou fazer duas camadas, ou ainda fazer uma camada intermediária da massa de chocolate entre 2 sem chocolate, use a criatividade
• Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Bolo superfino de milho verde

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de trigo
• 3 colheres de açúcar
• 3 ovos
• 4 espigas de milho verde
• 1 colher de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de óleo
• Açúcar confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

• Tire os milhos das espigas com auxílio de uma faca
• Bata o milho com 1/2 xícara de água no liquidificador
• Coe e volte com esse creme para o liquidificador
• Bata com os ovos, o óleo, o açúcar e o leite condensado
• Depois vire essa mistura em uma tigela e acrescente o trigo, bata na batedeira
• Por último, acrescente o fermento em pó, misture bem
• Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
• Depois de assado, espere esfriar, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo

 Bolo Amor

Ingredientes

• 6 ovos
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de leite
• 6 colheres de margarina
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento
• 1 xícara de achocolatado

Modo de preparo

• Bata os ovos, o açúcar e a margarina até ficar homogêneo
• Acrescente o leite e a farinha de trigo ao poucos e bater bem
• Coloque em uma forma untada (deixe 1/4 da massa para enfeitar)
• Coloque o achocolatado no que sobrou da massa e misture
• Agora enfeite em cima do bolo com a parte de chocolate como achar melhor
• Leva ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Bolo de coco e café

Ingredientes

• 200 g de margarina sem sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de fermento
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de coco ralado
• 2 ovos inteiros
• 2 claras em neve
• 1 xícara de café fresco
• 1 lata de leite condensado
• Paçocas e M&M's para enfeitar

Modo de preparo

• Na batedeira, bata a manteiga junto com o açúcar
• Acrescente os ovos, a farinha, o leite de coco, o leite e o coco ralado, bata novamente
• Depois de batido, acrescente o fermento em pó e reserve
• Unte com margarina e farinha em uma forma de sua preferência e coloque na forma
• Leve ao forno médio por 30 minutos, ou o tempo que você preferir
• Depois de assado, desenforme o bolo e reserve
• Em uma panela pequena, coloque o leite condensado, o café, e uma mistura de 1 colher de sopa de maizena com 10 ml de água (para engrossar)
• Quando o recheio estiver com consistência de brigadeiro, desligue o fogo, espere esfriar um pouco e recheie o bolo
• Para a cobertura, bata claras em neve, cubra e enfeite com paçocas, M&M's ou o que você preferir

Bolo com maçã e calda de laranja

Ingredientes

• Massa:

• 4 ovos
• 8 colheres (sopa) água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Creme:
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (a mesma medida do leite condensado)
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 1 lata de creme de leite
• 1 pitada de sal
• calda de laranja
• 2 copos (requeijão) de suco de laranja
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de polvilho doce
• 3 maçãs para enfeitar

Modo de preparo

Massa:

• Bata a gemas com a água na batedeira até ficar espumado
• Misture o açúcar e a baunilha, em seguida a farinha
• Bata bem
• Acrescente as claras em neve e o fermento, misture lentamente
• Asse em assadeira média redonda, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

1. Misture tudo (menos o creme de leite) em uma panela, cozinhe até engrossar
2. Retire do fogo e acrescente o creme de leite
3. Deixe esfriar

1. Cozinhe os ingredientes até engrossar

1. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o creme frio
2. Corte as maçãs em gomos finos e decore a superfície do bolo
3. Em cima do bolo despeje a calda de laranja (ainda morna)
4. Leve para gelar

Broa de milho com queijo

Ingredientes

• 3 espigas de milho
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de óleo
• óleo e farinha para untar

Modo de preparo

• Debulhe as espigas de milho
• Bata no liquidificador o óleo, o açúcar, o milho e os ovos
• Em uma tigela misture a este creme o fubá, a farinha de trigo e o queijo
• Coloque em uma forma untada e enfarinhada
• Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Bolo de chocolate sem ovo

Ingredientes

• Massa:
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de achocolatado em pó
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
• Cobertura:
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1/2 lata de leite condensado
• Leite o quanto baste

Modo de preparo

• Coloque no liquidificador primeiro os ingrediente líquidos e bata
• Acrescente o restante deixando o fermento para o final
• Auxilie o batimento com uma colher se necessário
• Leve ao forno em forma redonda (com buraco) untada por aproximadamente 25 a 30 minutos
• Desenforme depois de frio e jogue a cobertura por cima (se preferir passe antes um pouco de doce de leite no bolo)

 Bolo marmorizado

Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher bem cheia de pó royal
• 3 ovos
• 2 colheres cheias de margarina
• 1 colher cheia de maizena
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de achocolatado

Modo de preparo

• Bata no liquidificador os ovos, açúcar e a margarina
• Depois de bem batido acrescente os demais ingredientes exceto o achocolatado
• Unte uma forma e coloque 1/4 da massa
• Ao restante que sobrar acrescente o achocolatado e bata mais um pouco
• Coloque por cima da massa bem devagar com um garfo sobre a massa, faça espirais, para que ele misture a massa mas não completamente
• Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Bolo perfeito 

Ingredientes

• 5 ovos
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de iogurte natural ou leite
• 1 copo de óleo (não muito cheio)
• 1 pacote de coco ou um copo de queijo ralado
• 1 colher sopa de fermento

Modo de preparo

• Bate primeiro os ovos na batedeira até misturar bem
• Em seguida acrescentar o açúcar, o óleo e a farinha de trigo
• Bata bastante, por último coloque o coco ou o queijo e o pó royal
• Assar em forma redonda de buraco no meio, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Bolo simples com cobertura de chocolate

Ingredientes

• 4 xícaras de açúcar
• 5 ovos
• 5 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 margarina pequena
• 1 saquinho pequeno de coco ralado açucarado
• 1 lata de leite condensado
• Nescau

Modo de preparo

• Na batedeira coloque toda a margarina e todas as xícaras de açúcar, bata até ficar cremoso
• Coloque uma xícara de farinha de trigo para cada ovo, até completar os cinco
• Continue batendo por um tempo, depois coloque o leite de coco
• Bata por mais ou menos 10 minutos para que fique bem cremoso
• Coloque no forno na temperatura média por 45 minutos, verifique antes de desligar o forno com um palito de dente de madeira se o bolo está sequinho
• Deixe esfriar um pouco então numa panela coloque a lata de leite condesado com algumas colheres de Nescau e o coco ralado a gosto e mexa até ficar consistente
• Derrame em cima do bolo a cobertura, fazendo movimentos circulares e depois com uma faca lambuzada com margarina molde a cobertura
• No final polvilhe o coco ralado em cima do bolo

Bolo de Fanta laranja

Ingredientes

• Massa:
• 5 ovos (gemas e claras separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo de fanta laranja
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

• Aqueça o forno a 180°
• Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a Fanta
• Despeje a mistura em uma tigela
• Junte a farinha peneirada e misture bem
• Reserve
• Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado
• Misture delicadamente e incorpore a massa reservada
• Mexa e despeje em uma forma redonda untada e enfarinhada
• Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que ao enfiar um palito, este saia limpo
• Retire do forno e reserve sem desenformar

Bolo surpresa

Ingredientes

• 1 massa de bolo de limão
• 1 massa de bolo de chocolate
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 1 limão (com bastante suco)
• Cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite
• 5 colheres de sopa de chocolate
• Granulado colorido ou raspa da casca de limão para enfeitar

Modo de preparo

• Bater as gemas com o açúcar e o sal
• Desmanchar o chocolate me pó em 1 xícara de água fervendo, colocar o óleo nesta água
• Colocar a farinha e a mistura da água e do óleo, bater bem, junte o fermento e por último as 5 claras em neve
• Assar em forma grande de buraco, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Bolo fofinho de banana

Ingredientes

• Caramelo:
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/4 xícara de chá de água
• 5 bananas nanica
• Massa:
• 6 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1 e 1/2 xícaras de chá de água fervente
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa cheia de fermento

Modo de preparo

• Em uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar e leve ao fogo para derreter, mexendo com uma colher
• Assim que derreter os torrões de açúcar adicione a água com cuidado, mexa e deixe a calda ferver por 2 minutos, depois retire do fogo
• Unte levemente com manteiga uma fôrma redonda de 30 cm de diâmetro e despeje o caramelo por cima, com a ajuda de uma colher espalhe bem o caramelo no fundo da fôrma
• Descasque as bananas e fatie em 3 partes no sentido do comprimento, coloque as bananas por cima do caramelo formando um caracol, reserve

Bolo de caneca 

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de cappuccino
• 10 colheres de sopa de leite ou quanto bastar!
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 unidades de banana prata
• Canela e cappuccino para polvilhar a banana a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

• Descasque e corte as bananas em tamanho pequeno
• Polvilhe com canela e cappuccino a seu gosto
• Numa tigela misture a farinha de trigo, o açúcar, o cappuccino e o fermento
• Misture bem
• Adicione o leite e o azeite
• Misture tudo muito bem
• Coloque a metade da massa na caneca e por cima a metade da banana polvilhada
• Por cima a outra metade da massa e a outra metade da banana
• Colocar no microondas por 3 minutos na potencia máxima
• Desenformar e servir com sorvete de creme

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate suave

Ingredientes

• Massa:
• 2 ovos
• 3 cenouras grandes
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo com fermento (ou adicione uma colher de sopa de fermento em pó)
• Óleo e farinha para untar a forma
• Cobertura:
• 2 xícaras de leite
• 3 colheres das de sopa de maizena
• 5 colheres das de sopa de chocolate em pó solúvel
• 3 colheres das de sopa de açúcar

Bolo gelado fácil de coco

Ingredientes

• 2 pacote de massa pronta sabor coco
• Recheio:
• 1 litro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida da lata de leite frio
• Cobertura:
• 1 lata de leite de coco
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado em flocos

Modo de preparoPrepare a massa conforme as instruções do pacote, não deixe a massa muito mole para o bolo não ficar esfarelando

Torta crocante de doce de leite

Ingrediente

• Crocante:
• 1/2 xícara de castanha-do-pará picada
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher rasa de margarina
• Creme:
• 200 g de manteiga sem sal
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 2 xícaras de açúcar
• 3 gemas
• 1 colher de chá de baunilha
• Base:
• 2 pacotes de biscoito Maria
• Leite de vaca para umedecer os biscoitos
• Recheio:
• 400 g de doce de leite

Modo de preparo

• Derreta o açúcar, acrescente a castanha-do-pará e a margarina
• Despeje sobre uma superfície untada com manteiga
• Após esfriar quebre até ficar esfarelada

 

 

 

Bolo de chocolate no microondas 7 minutos

Ingredientes:

2 ovos
1 chávena de farinha
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de óleo
1/2 chávena de chocolate em pó
1/2 chávena de leite quente

Preparação:

Misture os ovos, a farinha, o açúcar, o óleo e o chocolate muito bem.
No fim junte o leite quente e misture tudo muito bem mais uma vez.
Leve numa taça ou em duas chávenas ao microondas, na potência máxima durante 7 minutos.

Bolo de liquidificador facil

Ingredientes:

3 ovos
1/2 (chá) de leite
1 colher de raspas de limão ou laranja
2 colheres (sopa) de margarina
1 xic e ½ (cha) de açucar
2 xic. (cha)de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em po Royal

Preparação:

Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogêneo e despejar na forma untada de furo central . 

Leve ao forno medio pré aquecido 180c. por uns 30 minutos mais ou menos.
Deixe amornar e desenforme.

Bolo pudim de chocolate | leite condensado pudim

Ingredientes:

Caramelo:
- 1 xícara de açúcar
Bolo:
- 1/2 xícara de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó

Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 1/2 xícara de leite
- 3 ovos

Preparação:

1. Caramelize o fundo e os lados de uma fôrma com 30cm de diâmetro (com furo central) com o açúcar.
2. Bolo: bata bem na batedeira a margarina com o açúcar e os ovos.
3. Junte a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e o leite, sempre batendo, até obter uma massa homogênea.
4. Coloque a massa na forma preparada com a calda.
5. Pudim: bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos.
6. Despeje lentamente sobre a massa.
7. Leve ao forno quente, preaquecido, em banho-maria por cerca de 1 hora ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia seco.
8. Deixe esfriar e leve à geladeira.
9. Desenforme gelado

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:

Bolo:
3 cenouras médias
4 ovos
1/2 copo de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
1 xícara de leite
5 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de maisena

Preparação:

Modo de preparo

Bolo:

Descasque e pique as cenouras.
Coloque tudo no liquidificador: as cenouras e o restante dos ingredientes para o bolo.
Bata bem até formar uma massa lisa.
Despeje em uma forma untada (eu fiz em um tabuleiro, mas pode ser colocado em forma com furo).
Leve ao forno médio por uns 45 minutos ou até dourar - depende do forno (Dica: enfie um garfo ou palito no bolo, se ele sair limpo, já está pronto!)
Cobertura:
Dissolva a maisena na metade do leite para não formar bolinhas.
Despeje em uma panela com o restante dos ingredientes para a cobertura.
Leve ao fogo baixo por uns 10 minutos ou até que esteja no ponto que desejar (eu gosto no ponto mais grosso).
Cubra o bolo e sirva!
Dica: Se você usar um tabuleiro para assar o bolo, espete várias vezes um garfo antes de colocar a cobertura para que ela entre no bolo! Fica uma delícia

A melhor receita de bolo de chocolate húmido

Ingredientes:

2 chávenas de farinha com fermento
2 chávenas de açúcar
¾ chávena de cacau
2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 chávena de leite
1 chávena de óleo vegetal
1 ½ colher (chá) de aroma de baunilha
1 chávena água quente
1 pacote de pepitas de chocolate

Cobertura:
300 ml de natas
1 colher (chá) manteiga
500 gr de chocolate culinário

Preparação:

Pré aqueça o forno a 160ºC ( o bolo tem de cozer lentamente). Bata muito bem todos os ingredientes excepto a água e as pepitas. Quando tiver tudo bem misturado adicione então a água e volte a bater até ficar com uma massa macia. Por fim adicione as pepitas. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno. Após 40 minutos aumente a temperatura para 180ºC e deixe cozer mais 10 minutos. Vá verificando se este já se encontra cozido com a ajuda de um palito, assim que este sair limpo o bolo está cozido, não se deve deixar cozer demais. Depois de cozido deixe arrefecer na forma e desenforme.
Leve ao lume as natas com a manteiga, quando esta derreter adicione o chocolate partido em pedaços e deixe derreter, misturando de vez em quando. Retire do lume e aplique em cima do bolo.

Bolo de iogurte tradicional

Ingredientes:

Usar o copo do iogurte como medida
3 ovos
1 iogurte 125 gr. (usei aroma morango)
3 copos açúcar
1 copo óleo (mal cheio)
3 copos farinha trigo com fermento
1 colher sobremesa de fermento em pó

Preparação:

Etapa 1 Ligar o forno a 180.ºC.
Juntar tudo num recipiente pela ordem acima descrita e bater com a batedeira até que fique bem misturado.
Colocar numa forma de buraco, untada com margarina e polvilhada com farinha.

Etapa 2 Levar ao forno a cozer. Demorou cerca de +/-40 minutos.
Fazer o teste do palito, logo que este saia seco, retirar do forno

Bolo de fubá com milho verde (de latinha)

Ingredientes:

♦ 1 lata de milho verde escorrido
♦ 3 ovos
♦ 1 xícara e meia de fubá
♦ 1 xícara e meia de farinha
♦ 1/2 xícara de óleo
♦ 2 xícaras de açúcar
♦ 1 colher de sopa de fermento em pó
♦ 1 xícara de leite

Preparação:

Passo 1: Unte uma forma com furo central de 25 a 28 cms de diâmetro. Reserve-a. Então coloque o milho verde no copo do liquidificador. Adicione o leite, os ovos, o açúcar e o óleo.
Passo 2: Bata tudo por cinco minutos na velocidade alta.
Passo 3: Peneire o fubá e a farinha juntos.
Passo 4: Coloque a mistura do copo do liquidificador numa vasilha grande.
Passo 5: Adicione o fubá e a farinha peneirados.
Passo 6: Misture bem utilizando uma espátula ou colher.
Passo 7: Adicione o fermento em pó e mexa mais um pouco.
Passo 8: Coloque essa massa crua do bolo na forma untada e leve ao forno.
Passo 9: Acenda o fogo do forno, acerte na temperatura de aproximadamente 255ºC e asse por aproximadamente 45 minutos + ou -. Faça o teste do palito.

Bolo colchão de noiva

Ingredientes:

Ingredientes para o Bolo:

6 ovos
250gr Açucar
100gr Fécula de batata
1 colher de sopa de farinha
1 colher de chá fermento
Sumo de limão

Ingredientes para o Creme:

1/2L leite
3 Gemas
150gr Açucar
3 Colheres de sopa de maizena
1 Pacote de açucar baunilhado

Preparação:

Bolo:
Batem-se as claras em castelo. Depois mistura-se o açucar e a farinha. Depois de bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o sumo de limão.
Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada.


Creme:
Poe-se o leite ao lume com a farinha maizena, depois deita-se o açucar e mexe-se bem, quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açucar baunilhado, mexendo sempre. Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme e o restante é utilizado na cobertura. Por fim polvilha-se com coco ralado

Bolo de banana com queijo e canela

Ingredientes:

1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento
3 colher (sopa) de manteiga
3 e 1/2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
150 gramas de queijo mussarela
7 a 8 bananas nanicas
1 pitada de sal
Canela em pó
2 ovos

Preparação:

Etapa 1 Bater o açúcar com a manteiga, acrescentar os ovos, amido de milho, trigo, leite, sal o fermento em pó.

Colocar metade da massa em um tabuleiro.

Colocar as bananas fatiadas.

Por cima queijo mussarela cortadinho, canela com açúcar.

Cobrir com o restante da massa.

Colocar outra camada de queijo, canela com açúcar.

Levar ao forno médio e assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

Bolo de chocolate no microondas

Ingredientes:

3 ovos
1 chávena de farinha sem fermento
1 chávena de açúcar
1 colher (chá) de fermento
1 chávena de cacau (daquele de pôr no leite)
1/2 chávena de leite
1/2 chávena de óleo
Óleo q.b. (para untar o pirex)

Preparação:

Misture muito bem todos os ingredientes e deite a massa num pirex untado com óleo. Leve ao microondas por 7 minutos ( o tempo depende da potência do microondas, pode levar mais ou menos tempo). Quando estiver cozido desenforme.

Nota: Não deve deixar o bolo cozer demais, pois a intenção é que fique um pouco da massa do bolo no fundo do pirex, para que ao desenformar, a própria massa faça de cobertura para o bolo

Bolo de cenoura

Ingredientes:

3 cenouras médias raspadas e picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Preparação:

Etapa 1 Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio. Despeje a massa nela.

Etapa 2 Asse em forno médio preaquecido por 40 minutos.

Etapa 3 Tire do forno, espere amornar e desenforme.

Bolo verde delícia

Ingredientes:

1 pacote de bolo de limão;
1 copo de iogurte natural;
1 copo de óleo;
1 pacote de gelatina de limão;
4 ovos;
1 colher de fermento em pó.
Cobertura:
1 lata de leite condensado;
suco de 2 limões;
raspa de limão.

Preparação:

Etapa 1 Bater tudo no liquidificador, exceto o fermento (misturar depois separadamente). Colocar na fôrma untada para assar.
Depois de assado coloque por cima a cobertura.

Etapa 2 Cobertura: Em um recipiente esprema os dois limões, junte suas raspas e o leite condensando
Misture e coloque em cima do bolo.

Bolo de laranja da vovó maria no liquidificador

Ingredientes:

3 ovos grandes ou 4 pequenos

1/2 xícara leite

1/2 xícara óleo

1 laranja com casca

2 xícaras açúcar

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) fermento químico

Calda

Suco de uma Laranja

1/2 xícara de açúcar

Preparação:

Bata por 5 minutos no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a laranja com casca cortada em quatro partes sem caroço e sem o miolo branco e o açúcar. Após bater bem, coloque essa mistura num recipiente e vá acrescentando aos poucos a farinha peneirada e por último a fermento, misture bem. Coloque a massa numa assadeira redonda com furo no centro untada e enfarinhada no forno já pré aquecido (20 min), 180 graus por 40 minutos.

Esse tempo vai depender pois, marido e forno cada um conhece o seu :)

Desenforme o bolo frio, para não quebrar. Faça furinhos no bolo e jogue a calda por cima dele

Bolo pudim chocolate baunilha

Ingredientes:

Caramelo líquido qb

Para o bolo:
150 g de manteiga amolecida
110 g de açúcar amarelo
3 ovos inteiros
140 g de farinha
40 g de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
100 ml de leite

Para o pudim:
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata do leite condensado) de leite
1 colher de sopa de aroma de baunilha

Preparação:

Etapa 1 Para o bolo:
Bata a manteiga com o açúcar e os 3 ovos.
Depois junte a farinha e o fermento batendo sempre.
Acrescente o chocolate e em seguida o leite.
Unte uma forma redonda (usei de 26) com caramelo líquido, e coloque o preparado do bolo na forma.

Etapa 2 Bata bem os ovos, o leite condensado, o leite e o aroma de baunilha.
Coloque este preparado por cima do preparado do bolo muito devagarinho ou com o auxílio de uma concha.
Coloque no forno em banho-maria durante 1 hora a 180ºC.
Desenforme morno ou frio e decore a gosto com fios de caramelo.

Etapa 3 Para fazer as decorações de caramelo coloque algum açúcar num taço a queimar, até obter o ponto de caramelo. Depois numa superficie fria faça alguns círculos com o auxilio de uma colher, espalhando o caramelo.

Bolo de leite condensado e chocolate

Ingredientes:

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura e recheio:
300 g de chocolate branco
1/2 xícara (chá) de creme de leite
12 biscoitos maisena triturados

Preparação:

Etapa 1 Aqueça o forno a 200 C.
Bata as gemas até obter uma espuma fofa e clara.
Acrescente o leite condensado em fio, sem parar de bater.
Adicione o chocolate em pó, o amido de milho e o fermento.
Bata as claras em neve e incorpore à massa delicadamente.
Ponha em uma forma de 20 x 23 cm untada e enfarinhada.
Leve ao forno durante 40 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura e recheio:
Mexendo levemente, derreta o chocolate branco em banho-maria, com o fogo desligado e a água bem quente
Retire do banho-maria, misture bem o creme de leite e os biscoitos triturados.
Corte o bolo ao meio, recheie e cubra

Bolo de chocolate

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

Preparação:

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez
Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente
Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver
Jogue quente sobre o bolo já assado
É só saborear

Bolo de coco no microondas

Ingredientes:

1 lata de leite condensado , 150 grs de coco, 3 ovos.

Preparação:

Mexa tudo, coloque numa forma untada (no meu caso utilizei uma forma de silicone) e vai ao microondas , potência máxima, durante 7 minuto

Bolo de leite condensado

Ingredientes:

180g de farinha
1 lata de leite condensado
4 ovos
150g de margarina

Preparação:

Etapa 1 Bater o leite condensado com as gemas. Juntar a margarina amolecida e misturar bem. Juntar a farinha e voltar a bater. Por último envolver delicadamente as claras batidas em castelo. Levar a cozer em forno médio (180ºC) cerca de 30 min. numa forma de chaminé untada e polvilhada.

Bolo de milho cremoso

Ingredientes:

5 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de queijo ralado
3 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de leite de coco
2 xícaras de milho verde
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
3 ovos inteiros

Preparação:

Bater todos os ingredientes no liqüidificador.
Misturar levemente 1 colher de sopa de fermento em pó.
Colocar em forma untada com farinha de trigo.
Levar ao forno pré-aquecido em 180 graus para assar, por 40 m.

Bolo de milho verde

Ingredientes:

1 lata de milho verde, escorrido
3 ovos
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 copo 250 ml de leite
Queijo e côco ralado a vontade (Opcional)

Preparação:

Bata no liqüidificador o leite, os ovos, o óleo, o milho verde e o açúcar.

Numa vasilha coloque a farinha, o fermento e o fubá.

Junte o líquido do liqüidificador aos secos da vasilha e misture muito bem. 

Leve para Assar em forno médio 180c forma untada e polvilhada com farinha por + - 35 min.

Bolo de laranja fofinho

Ingredientes:

3 ovos
1 colher(sopa) de manteiga
2 colheres(sopa)de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 colher(sopa) de fermento
1 xícara de caldo de laranja, passado no coador.

Preparação:

Etapa 1 Batem-se muito bem as gemas com a manteiga e o açúcar.

Em seguida, juntam-se a farinha de trigo, a maisena, o fermento e o caldo de laranja. 

Misture bem. Por último, juntam-se-lhes as claras batidas em neve.

Unta-se uma forma com manteiga e forra-se com pedaços de doce de abacaxi em calda, deitando-se sobre este um pouco de calda e a massa do bolo.

Assar em forno quente.

Bolo de café no microondas

Ingredientes:

4 ovos
2 chávenas (chá) de açúcar amarelo
2 chávenas (chá) de farinha com fermento
3 saquetas de café solúvel
1/2 chávena (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal fino
1 chávena (chá) de leite

Preparação:

Etapa 1 Misture todos os ingredientes muito bem e coloque numa forma que possa ir ao micro ondas untada com óleo.

Etapa 2 Leve ao micro ondas durante 7 minutos em potência máxima ( o tempo pode variar conforme a potência do micro ondas).

Etapa 3 Assim que acabar o tempo desenforme o bolo tendo cuidado pois vai ter massa liquida ainda no fundo.

Etapa 4 Com uma faca espalhe essa massa de forma a cobrir o bolo

Bolo mármore de laranja e chocolate

Ingredientes:

230 gr de manteiga (convém estar à temperatura ambiente)
250 gr de açúcar
4 ovos
250 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
Raspa e sumo de 1/2 laranja
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Aroma de baunilha q.b. (facultativo)
Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Etapa 1 Amasse bem a manteiga com o açúcar e junte-lhes os ovos. Peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado. Ligue bem.

Etapa 2 Divida a massa em duas partes iguais e numa delas junte a raspa e o sumo de laranja. Na restante incorpore o chocolate em pó e umas gotas de aroma de baunilha.

Etapa 3 Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de chaminé com 23cm de diâmetro. Coloque as massas intercaladas dentro da forma e, com um pau de espetada, risque de um lado para o outro para as misturar.

Etapa 4 Leve a cozer no forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos. Findo o tempo estipulado, retire, deixe arrefecer e desenforme. Polvilhe com açúcar em pó.

Bolo chocolate prestígio

Ingredientes:

Ingredientes para o bolo:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de fermento em pó
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
1 xícara de leite fervido
Modo de Fazer:
Numa tigela misture a farinha, o chocolate e o fermento. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo. Acrescente o leite e bata novamente. Misture aos ingredientes secos e mexa bem. Leve ao forno pré-aquecido em uma assadeira untada.

Recheio:
Ingredientes:
1 leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite
1 sopa cheia de Maizena
1 pacote de coco ralado em flocos

Preparação:

Etapa 1 Modo de fazer o Recheio:
Coloque tudo numa panela mexa bem. Leve ao fogo alto até levantar fervura. Baixe o fogo e deixe em fogo medio mexendo sempre sem parar. O ponto do creme é quando chegar na consistencia de brigadeiro mole.
Deixe esfriar por completo para utilizar.

Etapa 2 Cobertura:
Ingredientes:
1 xícara de chocolate amargo bem picado
1 xícara de creme de leite
4 colheres de chá de açúcar de confeiteiro (opcional)
1 pitada de sal (opcional)
Rum encorpado ”escuro” (opcional)
Modo de Fazer:
Primeiro, pique o chocolate amargo bem pequeno, para que ele derreta mais facilmente.
Esquente o creme de leite em fogo médio até que comece a ferver. Assim que começar a ferver, desligue e coloque o chocolate picado, mexendo para o chocolate derreta completamente. Quando o chocolate tiver derretido por completo, se quiser, misture o açúcar e o sal. Também é opcional colocar umas 2 a 3 colheres de sopa de Rum escuro.

Etapa 6 Dicas: Caso coloque o açúcar na receita ele vai endurecer depois, formando uma casquinha.
Não coloque no freezer com a esperança de endurecer mais rápido, pois a temperatura muito mais baixa vai deixar a cobertura toda empelotada.

Bolo de leite

Ingredientes:

250gr de Açúcar
250gr de Farinha com Fermento
4 Ovos
8 c. sopa de água
0.5 l de leite
Margarina e Açúcar q.b.
Coco ralado

Preparação:

Etapa 1 Batem-se os ovos inteiros com o açúcar, a farinha e a água, alternadamente.

Leva-se ao forno.

Depois de cozido, rega-se o bolo com o leite que previamente se adicionou margarina e açúcar.

Polvilha-se com coco ralado.

Bolo gelado 3 cores

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
2 latas de leite normal(usar como medida a lata do leite condensado)
8 gemas( reservar as claras)
1 pacote chocolate em pó
2 pacotes de natas(bem frias)
1 pacote gelatina de morango em pó
6 colheres de sopa de açucar

Preparação:

Etapa 1 Num tacho em lume brando colocar 1 lata de leite condensado; 1 lata de lite normal; 4 gemas, mexer todo muito bem até engrossar, quando estiver espesso colocar numa taça grande.

Etapa 2 No mesmo tacho( mas depois de lavado), também em lume brando colocar a outra lata de leite condensado; a de leite normal; 4 gemas; e o pacote de chocolate em pó, novamente mexer todo muito bem até engrossar, depois de espesso colocar esta camada por cima da 1º na taça.

Etapa 3 Bater em castelo as 8 claras reservadas, num recipiente á parte das claras bater também em castelo as natas, e depois de ambas batidas em catelo junta-las num só recipiente, depois de ambas misturadas, colocar as 6 colheres de açucar e envolver, por fim junta-se a gelatina de morango em pó até obter um creme de cor rosada, e depois colocar este preparado na taça por cima das outras

Bolo de bolacha com chocolate

Ingredientes:

300gr bolacha maria
3dl café forte
200gr margarina
180gr açúcar pó
40gr chocolate pó
1c. sopa óleo

Preparação:

Etapa 1 Bata a margarina à temperatura ambiente, junte o açúcar em pó e o chocolate até obter um creme fofo, e de seguida, envolva o óleo.
Espalhe um pouco de creme no fundo de um prato e servir e componha o bolo, colocando camadas de bolacha passadas pelo café e barrando-as com creme.
Repita a operação até ter terminado com as bolachas.
Cubra o bolo com o restante creme e risque com o chocolate derretido.
Decore com um morango e leve ao frio até servir.

Bolo fácil de chocolate

Ingredientes:

125 g de manteiga sem sal amolecida
1 c. c. de extrato de baunilha
275 g de açúcar
2 ovos
200 g de farinha de trigo
50 g de cacau em pó
160 ml de água
1 c. c. de fermento

cobertura
creme de chocolate e avelãs

Preparação:

Etapa 1 Pré-aqueça o forno à 180º, unte uma forma com manteiga e forre-a com papel manteiga.

Etapa 2 Na batedeira, bata a manteiga, o extrato de baunilha, o açúcar, os ovos a água e a farinha anteriormente peneirada com o cacau e o fermento, bata tudo em velocidade mínima para misturar todos os ingredientes, depois suba a velocidade para média e bata até que a preparação seja bem fofa e que comece a clarear, aproximadamente 3 minutos, verta a massa na forma e leve para assar por 45 minutos.

Etapa 3 Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e passar a cobertura.

Bolo pudim chocolate/baunilha

Ingredientes:

150g manteiga 
1 chávena de chá de açúcar
7 ovos
1 1/2 chávena de farinha
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
1/2 chávena de chocolate em pó
1 colher de sopa rasa de fermento
1/2 meia chávena de leite
2 gotas de extracto de baunilha
caramelo q.b.

Preparação:

Barrar uma forma redonda s/ buraco com caramelo.

Para o bolo:

Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme. Acrecentar os 3 ovos inteiros um a um. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e posteriormente a 1/2 chávena de leite. Bater bem e verter na forma.

Para o pudim:

Bater o leite condensado com 2 latas (medida) de leite. Juntar os 4 ovos e as gotas de baunilha. Envolver bem e colocar na forma sobre o preparado anterior. Levar ao forno a cozer em banho-maria cerca de 1 hora.
Desenformar depois de frio

Bolo de coco s/ trigo no liquidificador

Ingredientes:

4 ovos inteiros
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
150 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater na função pulsar, até formar uma massa consistente e homogênea. Colocar numa forma redonda com furo no meio untada apenas com margarina. Levar ao gorno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos. Esperar esfriar por 15 minutos e então desenformar.

Bolo de caneca

Ingredientes:

1 Ovo
4 colheres (sopa) leite
3 colheres (sopa) óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) rasa de fermento em pó

Preparação:

Etapa 1 Coloque o ovo na caneca e bata muito bem com um garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate, batendo bem entre cada adição.
Junte a farinha e o fermento. Bata bem até incorporar.
Leve ao microondas por 3 minutos na potencia máxima.

Etapa 2 Sirva com uma cobertura a gosto

Bolo brigadeiro

Ingredientes:

5 ovos


4 colheres de sopa de chocolate em pó pantagruel


200 ml água


300 gr de farinha de trigo com fermento


100 ml óleo


350 gr açúcar


1 colher chá fermento em pó 




Para o recheio:


1 lata de leite condensado


5 colheres sopa bem cheias de chocolate em pó


300 ml de leite gordo (eu usei leite magro)


2 colheres de sopa margarina


Chocolate granulado para decorar

Preparação:

Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver, assim que ferver retire.


Bata muito bem as gemas com o açúcar, junte o óleo e bata mais um pouco.


Acrescente o chocolate quente e misture bem.


Adicione a farinha e fermento pouco a pouco e mexa.


Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior, envolvendo-as, sem bater (com uma colher pau ou rapa-tachos).


Coloque a massa numa forma redonda sem buraco previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.




Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180.ºC cerca de +/-60 minutos, depende do tamanho da forma. Verifique com um palito se está cozido. Depois do bolo cozido, comece a preparar o recheio.


Preparação do recheio:


Misture bem todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sempre sem parar. Quando ferver reduza o lume e continue a mexer até engrossar (demorou cerca de 10 minutos).


Retire e vamos rechear o bolo. 


Entretanto o bolo já arrefeceu um pouco, corte-o ao meio e recheie.


Coloque o restante recheio a cobrir o bolo com a ajuda de uma espátula e decore com o chocolate granulado em seguida leve a geladeira e sirva gelado.

Bolo de laranja e chocolate - sem ovo!

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de suco de laranja (natural e coado)
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Preparação:

Etapa 1 Peneire a farinha e o açúcar, misture bem. Acrescente os ingredientes líquidos e bata até ficar uma massa homogênea.

Etapa 2 Por último, misture o fermento. Asse em forno moderado, em forma untada e enfarinhada (parte importante, já que você vai desenformá-lo ainda quente).
Tire do forno, reserve enquanto você faz a calda.

Etapa 3 Calda: Leve ao fogo 1/2 xícara de leite, 1 colher (chá) de margarina, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 colheres (chá) de açúcar. Deixe ferver por uns 5 minutos, mexendo sempre. Desenforme o bolo, ainda quente, fure ele com um garfo e jogue a calda por cima. Ela vai entrar nos buraquinhos que você fez com o garfo, quando cortado fica muito bonito, além de gostoso!

imagem de bolo de casamento